Тесто для беляшей можно любое дрожжевое или у него есть какие-то особенности? Можно делать на глаз?

Question

Тесто для беляшей на глаз

Answer 1

Я делаю всё на глаз. Но я люблю беляши из сдобного дрожжевого теста. Мука, молоко, кукурузное масло, соль и немного сахара. Моя бабушка делала тесто для беляшей на воде Простое кислое дрожжевое тесто. Так что выбирайте то тесто, которое Вам больше нравится.

Answer 2

1 стакан - кефира,
0. 5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч. - ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки. Тесто получается как пух.