Как попроще приготовить фарш для котлет, чтобы лепить было легко?

Answer 1

. Прокрутить мясо. лук и булку замоченную в воде. замесить фарш соль. перец. фарш хорошенько отбить о миску. кидая его в не. а затем убрать на пол часа . час в холодильник. накрыа пленкой. что бы не заветривался. за это время фарш хорошо завяжется. и лепить котлеты будет очень легко. яйцо не добавляю.