подскажите рецепт для пирога без кефира (молока) на соде

Answer 1

пять яиц стакан сах стакан муки, и чайная ложка соды гашеная уксусом, на смальце в духовке выпекать=крем сгущенка вареная или сгущенка смешанная с какао

Answer 2

Песочный рубленный "Лимонник".

мука - 2, 5 ст
масло сливочное или маргарин (холодные) - 250г
желтки - 4 шт
сахар - 1 ст
разрыхлитель - 11г
соль - щепотка
НАЧИНКА:
1лимон апельсин порезать на дольки, удалить косточки и перекрутить через мясорубку, смешать с 1, 5 ст. сахара

Смешанную с разрыхлителем (в вашем случае гашеная сода) , муку просеять и собрать в кучку, в середине которой сделать углубление. Желтки взбить добела с сахаром, залить в муку, добавить сильно холодное масло или маргарин и порубить все ножом до состояния мелкой крупки. полученную массу разделить на 2 кучки. Одну кучку рассыпать на сухую форму ровным слоем. На этот слой выложить начинку, разровнять и засыпать второй кучкой рубленной муки, слегка разгладить и выпекать при 220-240 градусах в течении 25-30 минут
Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.