не получается квашеная капуста. два раза делал и оба раза она становится сопливая. что и как я делаю не так

6 лет назад от Дина Вери

1 ответ



0 голосов
Вы зимнюю капусту квасили, если молодую летнюю, то не получится - в ней мало сахара и поэтому процессы брожения идут хуже.
Для квашения берут сорта белокочанной капусты позднего и среднепозднего срока созревания.
6 лет назад от Альбина Набока

Связанные вопросы

1 ответ
Как вкусно сделать селедку под шубой?
2 года назад от Susher
5 ответов
если рыба мягкая и расползается но тухлятиной не пахнет. пахнет свежей рыбой-е можно есть?
11 лет назад от E*L*E*N*A
1 ответ
Какие продукты Вы покупаете в Фикс Прайс?
4 года назад от Валя Мартемьянова