Как вам сочетание грудки и ананасов?

Answer 1

Я с ананасами ни делаю, а только с абрикосами или персиками, Вырезаю ножом сбоку куриного филе карманчик и наполняю абрикосами. Снаружи натираю солью. Кладу около трех половинок абрикосов на одно филе. На мелкой терке натираю сыр, перемешиваю его со сметаной и давлю прессом чеснок. Всё тщательно перемешиваю и выкладываю поверх абрикосов в каждую грудку.
Желательно, чтобы было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепляю в месте разреза зубочистками.
А сверху также присыпаю опять сыром, а также посыпаю специями.
И дале выпекаю в духовке, ракушками вверх ставлю.