Отличия слоёного и песочного теста Отличия слоёного и песочного теста

7 лет назад от Chao

1 ответ



0 голосов
Главное отличие в способе применения масла. В песочном оно замешивается в тесто, а в слоеном раскатывается между слоями в уже замешанном тесте и при выпечке образует слои.
7 лет назад от GHOST

Связанные вопросы