что это за еда?

Answer 1

ТАМАРИНД. 1500р кг

Плоды тамаринда – длинные бобы, нераскрывающиеся, слегка изогнутые, окрашенные в коричневый цвет. Внутри плода имется сладковатого запаха и красновато-коричневого цвета сочная мякоть, в которой находятся несколько гладких твердых семян. Вкус у тамаринда кисло-сладкий, фруктовый.

Полезные свойства тамаринда
Среди полезных свойств тамаринда отмечаются: благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов, снижение уровня холестерина в крови, профилактические и лечебные качества при язве желудка, противовоспалительный эффект при различных лихорадочных состояниях, восстанавливающе действие после солнечного удара и паралича.

Как хранить тамаринд?
Свежий тамаринд хранится до четырех недель при температуре от +2 до 10 °С и влажности воздуха до 90-95%.