А вы пробовали гречневую лапшу? Нет? Хотели бы попробовать? )

1 ответ

0 голосов

сама готовила. не впечатлила.
ТОЛЬКО из гречневой муки НЕ получится. в ней нет клейковины. тесто рассыпается, крошится.
надо готовить с добавлением пшеничной муки в/с.
вот и получается. лапша со слабым вкусом гречки. не поняла зачем лишня возня с измельчением гречки. уж лучше хорошая лапша на большом количестве желтков или хорошая рассыпчатая гречка.