Как приготовить из куриного фарша котлетки, чтобы не разваливались при жарке?

6 лет назад от Иннокентий Чуйко

1 ответ



0 голосов
Да как из любого фарша. Я не беру покупной, он обычно жидкий, а обрезаю охлажденную курицу и перекручиваю мясо. Ну а если покупной фарш, в котлетную массу добавьте манку и подождите чтобы она разбухла где-то полчаса.
6 лет назад от тамара шеляговская

Связанные вопросы