При приготовление домашней колбасы, нужно ли её прокалывать когда суёшь в духовку ?

Answer 1

кто написал -не нужно . колбасу только покупали в магазине и кто они есть по жизни промолчу ) надо обязательно при нагреве вода кипит и создаёт давление если не проколоть иголкой то просто лопается физика мать её

Answer 2

Обязательно, если она плотная и туго набитая у вас, то в двух-трех местах проколы, только не зубочисткой, а булавочкой, сверните её улиткой на листе, если она в размерах длинная.