Всем доброго дня! Подскажите пжл, собрал на даче виноград (изабелла) и решил попробовать себя, виноделом. ВОПРОС:

Question

1. За неимением эмалированой посуды, я поставил виноград в пластиковом ведре (предварительно размолотив его в труху блендером)
2. Могу ли я настаивать сей напиток в пластиковой 19-литровой бутыли (для питьевой воды)
Или исходя из всего вышеперечисленного, моя авантюра уже обречена на провал?

Answer 1

Не надо. Из Изабеллы вино уже не делается. Уважающими себя виноделами. Поскольку при брожении у не велик процент выработки метилового, а не этилового спирта. Рискуете отравиться.