как делать котлеты

Answer 1

любые мясные обрезки порубить ножом, затем отбить, то есть кусок фарша бросать сильно на дно кастрюли, пока не затянется, затем можно добавить наполнитель - овощи, мокрый хлеб, готовую кашу. Можно запанировать, но эт не обязательно, нагревать любым способом: пар, сковорода, печь, термос.

Answer 2

. готовишь фарш. булка вымоченная в воде. лук. соль и перец. отбиваешь фарш об миску. ставишь миску в холодильник на час. мокрыми руками лепишь котлеты.