Поделитесь рецептом необычных Новогодних блюд

Question

Уже начинаю думать над новогодним меню. Поделитесь рецептом горячих блюд (желательно не курица и не свинина) и закусок.

Answer 1

Заливное или холодец можно залить перед охлаждением в формочку «елочку», «деда мороза» или сделать красивые заливные шары с яркими овощами (кукурузой, горошком, измельченной вареной морковкой или свеклой, болгарскими перцами, зеленью, с тем, что любите) , которые подчеркнут праздничность и изысканность вашего стола.

Answer 2

Совет:
 Ежели воткнуть в любое блюдо на столе горящий бенгальский огонь- получится весьма миленький слой чёрной окалины на еде.
Оригинально и невкусно!

Answer 3

Оливье с кальмарами, копченая скумбрия под шубой, мимоза с копченой мойвой. Это салаты
И тушенная в пиве говядина, рыба от викинга - на стейк грибы, овощная смесь, морепродукты, орехи, сверху сыр и в духовку, микроволновку.

Answer 4

А я за классику. На горяче мясо. Холодец, пара салатов ( оливье, сырный) . Всякие соления. Нарезка мясная, рыбная, сыр.
Был не удачный опыт и не один, с экспериментами. Что-то новенькое хотелось приготовить, искала рецепты в инете, в журналах. В общем провальная идея была. Старые проверенные годами блюда, самое оптимальное.
Ещё из самого не обычного. Выдалась хорошая погода и редкий случай, когда довольно большая компания собралась. Женская половина дома холодные закуски готовила, а мужчины во дворе пожарили шашлык несколько видов ( свинина, курица, рыба) . Как раз почти под самые куранты успели за стол. Мужская половина после мороза и под хорошую закуску не особо захмелели. Дамы не особо устали прыгая вокруг плиты и духовки.