Все о еде
Войти
Регистрация
А вы знаете настоящий рецепт салата оливье ?
6 лет
назад
от
Александра Лисина
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Классический рецепт салата "Оливье".
1) мясо двух отварных рябчиков
2) один отварной телячий язык
3) около 100 грамм черной паюсной икры
4) 200 грамм листьев свежего салата
5) 25 отварных раков или 1 крупный отварной омар, или 1 банка омаров
6) полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей)
7) полбанки консервированной сои или соевого соуса
8) два мелко порезанных свежих огурца
9) 100 грамм каперсов
10) мелко нарубленные 5 крупных яиц, сваренные вкрутую.
Заправка: майонез провансаль, приготовленный из 400 граммов рафинированного оливкового масла, двух свежих оранжевых яичных желтков отборных крупных куриных яиц (если яйца обычного размера, то потребуется 3-4 желтка) , уксуса, горчицы, сахара и соли.
6 лет
назад
от
***Дарина** *
▲
▼
0
голосов
все давно знают через гугл. но никто не делает.
ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА с ВАРЁНЫМИ ЯЙЦАМИ и горошком должна пахнуть на весь новогодний сол. какие омары. буржуи
6 лет
назад
от
Владлен Барабанов
Связанные вопросы
3
ответа
Посоветуйте хороший и не оч. дорогой салат с рыбой или морепродуктами
11 лет
назад
от
Миф
7
ответов
Я ем ночью по десять раз. Уже стала поварёнком не хилым. Как не лопнуть, люди добрые? !
11 лет
назад
от
Julia256
5
ответов
Посоветуйте нежирные продукты для каждодневного питания и ещё один вопрос, сыр относится к белкам?
12 лет
назад
от
Танюшечка