Как сделать "икру" из желатина?

Есть форма для заливного из рыбы, но хочу сделать украшение "икрой". Как сделать мелкие, круглые, желейные "икорки". Может, через сито остывше желе? Кто знает, как это делается. Закрасить думаю либо морковным соком, либо томатным. Подскажи. и. ите пожалуйста.
7 лет назад от Denis Gorosov

1 ответ



0 голосов
Через крупнотонажжный шприц масса с желатином и пюре сельди выталкивается в холодное растительное масло. Через обычный получится только желатин.
Обычно красится солями железа в чёрную икру. Дерьмо ещё то.
7 лет назад от irinka_333

Связанные вопросы

2 ответа
Почему у буза 33 защепа? Есть какая-то легенда, или это связано с религией? В чем прикол этой цифры?
7 лет назад от Игорь Кононов
2 ответа
А какой из сыров вы предпочитаете?
9 лет назад от Софи Рамазанова
2 ответа
Сколько кубов дров вам надо на год для бани? и сколько это в деньгах?
4 месяца назад от олег сметанин