Почему у буза 33 защепа? Есть какая-то легенда, или это связано с религией? В чем прикол этой цифры?

Answer 1

я такое про хинкали слышала. В хинкали может быть и 6 складок, но правильным количеством считается 19. Высшая степень мастерства — 27 складок, а некоторые говорят, что даже 32. Вобще, так говорят: чем больше складок, тем лучше хозяйка. Но складки не влияют на вкусовые качества продукта

Answer 2

В будизме есть понятие 33 бога. На самом деле богов там больше, но 33 бога считаются, говоря по современному, кворумом (полным, достаточным собранием) .
Ну и отсюда возможно 33 защипа значит, что буза полностью сделана, завершена, то есть наиболе совершенна.