Как можно вкусно приготовить жареную картошку?

Answer 1

Режу длинными брусочками и на чугунную сковороду на горяче масло растительное, масла немного, не солю. Помешиваю, чтоб не подгорела, когда уже слегка подрумянится солю, помешивая, затем кладу в цент мелко резанный кубиками лук, опять минут пять помешиваю затем в центр кладу кусочек грамм 50 масла сливочного и убавив огонь и добавив чуть воды с чайника, накрываю крышкой. Всего готовится 20 минут.

Answer 2

если пожарить, то проще простого - почистить, помыть, обсушить, порезать, разогреть сковороду с достаточно большим количеством масла, положить картошку, огонь убрать до среднего, часто не мешать, добавить рубленный чеснок, посолить, крышкой не накрывать, иначе корочку не получите, воды не наливать по той же причине. опционно можно добавить грибы или бекон