С чем делаете расстегаи, когда нет трески?

Answer 1

С сёмгой. Отделяем кости и кожу от мякоти. Дальше режем на мелкие кусочки. Кусочки рыбы обжарить нужно на медленном огне. Немного посолить, когда рыба уже будет готова. Сварить предварительно рис, остудите. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем поджаренные кусочки рыбы, рис и лук. Солим начинку по вкусу. - семга – 1 шт, - рис– 1 стакан, - лук – 5 шт,