Можно ли взбивать тесто для имбирного печенья в блендере?

6 лет назад от Татьяна Гришина

1 ответ



0 голосов
В таком тесте должно быть охлажденное масло сл. А масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки. В блендере вы не получите такого результата, а вовсе наоборот-кашеобразная масса получится. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым.
6 лет назад от Ксения

Связанные вопросы

2 ответа
Водка горит начиная с какой крепости?
2 года назад от Марина Наумцева
1 ответ
Правда ли что лисички можно не варить? А сразу жарить
4 года назад от гарик добряк
1 ответ
Ели в мишленовском ресторане, как вам?
3 года назад от Alex Dark