рецепт лучшего пирога, какой? Кто что посоветуе?

Answer 1

Лучшие пироги в своей жизни я ел в Свердловской области, на Урале. Это были расстегаи с рыбой. Рыба кусочками филе. Пироги сочные, мягкие, ароматные, вкусные невероятно! Пироги были с кусочками очень большого карпа, потому что косточек там вобще не было, и еще я специально уточнял.

Answer 2

Могу посоветовать рецепт вкусного теста на пироги, а начинку можете добавить любую. Процентов на 70 всё зависит от теста. 50 гр. свежих дрожжей, 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли, пачка маргарина 150 гр, пол литра молока, 1 кг муки. Молоко чуть подогреть, маргарин растопить. Дрожжи растворить в 100 мл. воды. Муку просеять. Всё соединить и замесить тесто. Я долго не держу, даю раз подняться, обминаю и делаю пироги. Яйцо нужно только одно, что бы смазать пироги перед выпечкой. Так у них получится румяная корочка.