Подскажите не хитрые рецепты из батата. Я впервые сталкиваюсь с этим продуктом! Никогда не готовила! Можно ли его

Question

пожарить как простую картошку на масле с луком? Или лучше сварить? Мне бы какой нибудь не мудрёный рецепт. В интернете он идёт в какие-то хитрые салаты, супы. Мне бы что-нибудь попроще из него приготовить.

Answer 1

Да обычная картошка. Чуть сладковатая. В общем можно готовить все привычное ( супы, пюре, жарить, запекать, в салаты) В "хитрые" салаты, супы, он идёт только из-за того, что пока не очень популярен и его используют как "деликотес" , заменя им картошку. В общем "шило на мыло"

Answer 2

Его можно и сырым. А можно, например, запечь в духовке или мультиварке (или гриле, или ещё как) .
Режете пополам и прямо в кожуре выкладываете - немного посолить, добавить любых специй, можно лимон, кусочек сыра.