Бывают ли соусы для супов? (жидких)

Answer 1

Глупо добавлять в суп соус. У некоторых народов есть соусы - супы. Они отличаются от супов густотой и большим количеством мяса и какого либо наполнителя, типа картофеля, крупы, макарон. В Средней Азии это лагман, на Кавказе - харчо, адыгейский щипс, каздырма аш у татар, у нас картофельный суп с мясом, шурпа.