Как варить пельмени? Сколько их варить? И на сколько надо ставить (электрическая плита. Шкала конфорки от 1 до 6) ?

Answer 1

Я сырыми ем . Сначало вода чтобы закипела, можно и на полную, потом пельмени в кипящую воду бросишь, можно средненько поставить, там сама увидишь чтобы пена из кастрюли не бежала, варить минут 5 как всплывут

Answer 2

Я так варю. Меня научила уже ныне покойная бабушка. Касается это пельменей домашней лепки: Дожидаемся закипания воды, сгружаем пельмени. Пельмени ВСПЛЫЛИ и вода первый раз бурно закипела. Выливаем в кастрюлю чашку (150 грамм ) холодной воды. Ждем второго бурного закипания. Закипела - второй раз делаем то-же самое. На третьем закипании выключаем и едим пельмени. Всегда будут готовы и никогда не разварятся при этой методе. Приятного аппетита! В принципе, критерий готовности пельменя - это если его достать на друшлаг и на нем "опадает" на мясо тесто. Это второй вариант, если эти чашки лить в лом и желания нет.

Answer 3

Есть пельмени отварные и есть бульон с пельменями Отварные - воду до кипения, солишь, добавляешь лаврушку ( укроп по желанию) . Бросаешь пельмени. После закипания воды снова, делаешь средний огонь и ждёшь пока всплывут. Потом минимальный огонь с закрытой крышкой, и около 5 минут, в зависимости от размеров.
 Потом вынимаешь, даёшь им " обсохнуть" 1-2 минуты И потом заправляешь малым количеством сливочного масла и любимыми специями.
 Про бульон не буду - ты не спрашивал.