Для чего в большинстве случаев вы применяете на кухне желатин?

7 лет назад от JorjaWheller

2 Ответа



0 голосов
. оййй . Вы знаете, а у нас все любят и я часто делаю, - ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ, ЧЁРНОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, КАЛИНЫ, ЕЖЕВИКИ, ЖЕЛЕЙНЫЕ ЗАЛИВКИ И ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТОВ, ЗАЛИВНАЯ РЫБКА, ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК .
7 лет назад от Дима Логинов
0 голосов
Не применяю желатин вобще. Заливное не готовлю. Из рыбы получается очень хороший холодец без желатина, если в небольшом количестве воды сварить большую голову толстолобика или карпа, процедить, а потом в этом бульоне сварить ломтики красной рыбы. Ну а в мясном холодце желатин вобще неприемлем.
7 лет назад от Ирина Мальцева

Связанные вопросы

2 ответа
Маркировка. Что означает маркировка 1Р на банке с консервами? Что там лежит за рыба?
12 лет назад от Сергей Захаров
1 ответ
Как правильно запекать картофель целиком? Чтобы он не развалился . Вкусно. В духовке. Может есть секреты?
9 лет назад от nubcupe
3 ответа
Какие предметы надо сдать чтобы выучится на бармена ?
11 лет назад от Истинный Социопат