Что купить что бы делать такое же вкусное и ароматное кофе как в кафе/ресторане?

Question

Нужно ли обязательно покупать кофемашину? Или нужна только кофемолка? Как-т пытался делать самостоятельно на турке, но получалась бурда, как ни старался выдержать все нормы. Лучше бы что бы готовился автоматически. Ну вот например видел тут кофеварку рожкового типа VITEK причем в отзывах все в восторге (если отзывы ннастоящие) . Получится ли с таким устройством приготовить качественный кофе, если взять хорошие свежие зерна?

Answer 1

Вот я не кофеман, но считаю что кофе из кофемашины не идет ни в какое сравнение с натуральным кофе приготовленным в турке
Тут как в анекдоте про умирающего еврея . Там -евреи, не жалейте заварки, а тут евреи, не жалейте денег на хорошую кофемолку! Перемалывайте зерна в пудру, тогда и будет кофе после которого все самые дорогущие кофемашины можно отправлять в чулан и на антресоли

Answer 2

Турку и кофемолку
И правильно варить - залить кофе холодной водой, бросить зернышко перца и поставить на самый маленький огонь. Когда кофе начнет дышать, снять джезву с огня и поставить на 2-3 минуты в сторонку. Потом опять на огонь. И так 2-3 раза