Как стать кондитером?

Question

Здравствуйте. Я заканчиваю 9 класс и уже решила, что хочу связать свою жизнь с выпечкой. Насколько я знаю, чтобы стать кондитером, мне надо сейчас идти в колледж, но так же я знаю, что в колледжах учат по старым советским технологиям, которые мне не особо пригодятся. Другие говорят, что лучше идти на курсы. Вот и теперь я не представляю, что же мне делать и куда идти после 9 класса.

Answer 1

Мой сын после 11 класса поступил в колледж. И практику проходил в ресторане Там никак не может быть. старых советских технологий. Да и на работу не берут без документа о профессиональном образовании

Answer 2

профессиональное образование даст фундамент для дальнейшего образования как на курсах так и самобразованию вы будете знать почему так получается а не слепо следовать рецептам и вы сможете получить закономерный результат при приготовлении блюд вы сможете разломив пирожок определить его качество и будете знать что надо сделать чтобы он стал мягче или жёстче тесто было волокнистое или хрупкое учитесь у профессионалов а самоучки на курсах не куда не денутся