Чего вы не умете готовить, но хотели бы научиться?

Question

Какое блюдо вам никак не дается? Или что хотите приготовить, но не знаете, с чего начать? Я готова поэкспериментировать на своей кухне и выложить фото-отчет с рецептом)

Answer 1

То, что связано со снятием кожи и е начинением впоследствии) Например, щука фаршированная (где кожа снимается, как чулок) , куриные голени (где вырезается кость настолько аккуратно, что не повреждается кожа для фарширования) , ну и курица целиком-аналогично. Кожу снимают, потом фаршируют. Я никак не могу решиться)