Почему назвали салат "Оливье" ?

В кого какие версии ответа? и link можно на сайт источник? Или сами знаете? * )
С нАступающим Новім Годом
7 лет назад от Obscene Since

2 Ответа



0 голосов
"Салат "Оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. "
7 лет назад от Александр Лютин
0 голосов
По заблуждению. В состав салат изобретённого ОЛИВЬЕ входитфиле отварных рябчиков телячий язык паюсная черная икра листья салота отварной омар или раки огурцы паста сои свежие огурцы каперсы и яйца майонез . Мало чего общего с исконно русским салатом "зимний" из колбасы солёного огурца моркови зелёного горошка яиц картошки майонеза. Зимний как то не звучит а импортное оливье.
7 лет назад от jsjaajajaa shauuaua

Связанные вопросы

1 ответ
Испортится ли творог, если он будет 1, 5 часа без холодильника?
10 лет назад от Евгений Будулёв
3 ответа
В каких случаях времен ВОВ повара специально пересаливали еду?
11 лет назад от сабина галлямова
3 ответа
Что можно купить к столу на пять тыщ чтобы празднично и вкусно
10 месяцев назад от Саша Кум