можно ли хранить хамон в холодильнике?

Answer 1

Не нужно. Если закон целиком хранить лучше на подставке дляинарезания и в приведенном состоянии в кухне или другом не жарком и проветриваемом и помещении, накрыв место среза чистой тканевой салфеткой. А если нарезаный в упаковке - в холодильнике. Перед употреблением открыть и дать нагреться до температуры помещения