Киньте ссылку , где скачать торт или пришлите на почту чего-нибудь вкусненькое, А? )

Answer 1

Мокрый* Наполеон. очень упрощенный вариант.
 1. нам необходимо слоеное тесто, готовое, без дрожжевое, в квадратах. -500 гр (2 квадрата)
2. заварной крем по сверх ленивой технологии!
3. и еще необходимо, чтобы ваши домашние легли спать, а вам ну обязательно надо до вязать, дошить или до вышивать. еще минут 20.
4. стремление удивить домашних и побаловать их утром выходного дня вкусненьким тортиком.
 
Итак, для домашнего сверхлентяйного варианта мокрого наполеона надо.
2 квадрата слоеного теста выпекаем при 200С 15-20 минут, квадраты поднялись и зарумянились вытаскиваем их и даем остыть.
КРЕМ
муку для крема лучше выбрать мелко дисперсионную, без серых вкраплений, самую что ни на есть высшего сорта. и еще, если мука у вас давно открыта е надо обжарить на сухой сковороде, на среднем огне-3 минуты постоянно мешая.
2 куриных яйца
2 ст. л. муки (с небольшой горкой)
молоко 1 стакан+3/4 стакана.
сахар -1 стакан
масло сливочное - 2 ст. л.
ванилин-на кончике ножа.
муку смешаем с яйцами и хорошенько пройдемся венчиком, чтобы разошлись комочки
в отдельной емкости вскипятим молоко с сахаром и ванилином. теперь вливаем горяче молоко с сахаром в смесь яиц и муки, все время тщательно мешаем.
ставим смесь на медленный огонь и варим, пока крем не загустет. НЕ КИПЯТИМиначе крем будет совсем не кремовой консистенции.
вводим 2 ложки масла и тщательно перемешиваем.
коржи разрезаем пополам и начинаем собирать тортик. Каждый промазываем кремом. низ коржа будет низом торта, а верх, который боле не ровный, можно примять руками и только после положить на первый корж, смазанный кремом. со второго квадрата мы будем делать третий корж и посыпку верха. низ у коржа поскаблим вилкой, не усердствуя, только собьем коричневую подсушенную крошку, а шапку раскрошим в мелочь, а то что не крошится, то порежем мелко итак, получается корж+крем+корж+крем+корж+крем+посыпка верха. ТЕПЕРЬ ТОРТИК УБИРАЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК И ИДЕМ СПАТЬ!
а утром, просыпаемся и зовем всю семью пить утренний час с очень вкусным тортиком.