Почему хохлы такие фанаты сала?

Answer 1

и немцы свининку очень уважают \\\
в украине хорошая кормовая база для выращивания свиней а так же климатические условия для заготовки мясных продуктов \\ также на выращивание любой скотины учитывается её время роста до момента убоя \\\ не требуется большого внимания для выращивания = покормил и можешь заниматься своими делами

Answer 2

Не только они, и сибиряки тоже сало уважают. Но тут понятно, жира зимой в морозы северные народы всегда ели много.
А про хохлов есть такая легенда - татары крымские постоянно нападали на хохлов и отбирали скот.
Ну вот хохлы смекнули, что нечистых для мусульман свиней не заберут.
И так хохлы полюбили сало, не выбрасывать же )

Answer 3

Почему - только? Шпик - венгерский, с красным перцем, эельц - прибалтийско-немецкий. Сырокопченые колбасы - из центральной Европы родом. Свиней проще выращивать, поросята "готовы к употреблению" через, да и - всеядны и неприхотливы, выращивать - выгодно. Рекорд - 21 поросенок от одной свиноматки. А еще - сало, колбасы, свиная шкура на обувь, сумки, ремни, мебельную оббивку.

Answer 4

Белорусы не меньшие,
Средня Азия блюда с курдюком (баранье сало) .

Сало хорошо хранится.

Борщ без сала невозможен.
Хинкали, плов, самса - с курдюком.