Дорогие кулинары, всех с Новым годом и Рождеством! Подскажите как суперски приготовить горбушу) Спасибо

Answer 1

Чищу от шкуры и костей, режу обе половинки на полоски 1, 5-2 см (есс-но поперек рыбины) , окунаю в яйцо, панировочные сухари, жарю на сковородке. Специи и соль по вкусу.
Есть рецепты, где рыбу сначала в муке панируют, потом яйцо и в последнюю очередь в сухарях.
Просто с мукой не так вкусно.