Как лучше сделать?

Question

Хочу запечть грудка в апельсиновой маринаде. Вот думаю, отбить пластики или запечь целиком, а потом порезать? Или предложите свой вариант

Answer 1

У Вас филе без кости? Я бы порезала сразу на плоские куски, дале в маринад и запечь.
 А вобще, я с ананасами больше люблю. Такие же кусочки филе замочить в соевом соусе с приправами, на время, затем, выложить на смазанный противень, накрыть кусочками ананаса (беру консервированный, в сиропе) Сверху-тертый сыр и в духовку. Либо, аналогичный рецепт, но вместо ананасов -помидоры.