С чем, интересно, связано то, что картошка, в отличие от других корнеплодов, так быстро начинает гнить? !

Question

Может из-за большого содержания крахмала, или как? Что по этому поводу ботаники говорят? )

Answer 1

Гниет она также, как другие корнеплоды. Один год у меня в подполье вся морковка за пару месяцев сгнила. Хотя обычно хранится до весны. А картошке хоть бы что.
Так что тут не от вида корнеплодов зависит. Картошка даже лучше хранится.