Правда, что кофе нельзя заливать только что вскипевшей водой? Нужно подождать хотя бы минуту.

Question

Обычный кофе в железной банке Nescafe

Answer 1

На растворимый кофе ограничение по температуре не распространяется.
А вот молотый заливают ХОЛОДНОЙ водой.

Чёрный чай нужно заваривать водой 90 градусов.

Answer 2

Правда. Смысл в том, что растворимый кофе на самом деле ароматизированный (технически порошок уже не имет запаха кофе) . Поэтому заливая крутым кипятком вы просто испаряете ароматизатор. Тем боле, что всё равно будете остужать как минимум до 60 градусов.
По факту - заливайте как хотите.