фарш лучше размораживать в теплой или холодной воде

Answer 1

1) Любой продукт лучше размораживать без воды в холодильнике.
2) Если в холодной воде, то получится быстре, так как теплопроводность воды выше теплопроводности воздуха. Но мене вкусным будет, из-за большей потери соков, по сравнению с первым способом.
3) В горячей воде вобще не вариант - сверху продукт начнёт готовиться и терять активно сок, а внутри останется замороженным.
4) В микроволновке сравнимо с третьим способом.