Сырые драники внутри, или мне просто кажется?

Question

Батя "приготовил" картофельные драники, я как только вилкой подцепил они уже развалились, внутри картошка-как каша, мягкая, тёмная, больше 2-3 штук не могу даже съесть, выворачивает.
Я ему сказал что они сырые, а он начал кричать что:" Так и должно быть, они не сырые, они просто пышные, я просто немного соды добавил"
Скажите пожалуйста, сырые ли драники, или они ПЫШНЫЕ?
И как определить приготовились ли они вобще

Answer 1

сырые - это если картошка хрустит, еще не приготовилась внутри.
а внутри картофель не сможет поджариться.
возможно, картофель потемнел еще до готовности блюда?

Answer 2

толку спорить с ним. не ешь да и всё. я тоже не могла есть материну стряпню, но она же доказывает, что это ВКУСНО и просто все вокруг тупые не понимают.