Зачем в уху добавляют водку? спирт выпаривается, а кроме него в водке вода без вкуса и запаха. Вино в еду - могу понять

Answer 1

Это кулинарный прикид из той же серии когда в уху пихают раскаленное полено
То есть те же самые мужские охотничье- рыболовные понты, типа мужского блюда в приготовлении которого бабы ничего не смыслят
Ни то ни другое ни для вкуса, ни для аромата, ни для медицинского обеззараживания для чего либо другого кулинарного, не нужно
Ерунда все это от начала до конца
И может рассматриваться в лучшем случае как некий ритуал и шаманское заклинание