Ну-ка, ну-ка. ) вопрос внутри +

Question

прочитала на каком-то сайте в статье фразу.
Цитата:
"Главная задача аминокислот - обеспечивать усвоение витаминов и минералов. " (с)

Бли-ин - подумалось)
а я всегда думала, что наоборот)
Витамины помогают усваивается балкам, аминокислотам.
Неужели ошибалась? )

А как думаете Вы? )

Подвопрос для особо продвинутых:

Какой витамин Вы считаете самым-самым важным, нужным для организма человека - вот лично для Вас? )
Из каких продуктов питания его "добывате"? )

Answer 1

Витамины и микроэлементы нужны все, нет важных или не важных, другое дело, что некоторые получить проще, некоторые сложне. Про взаимодействие в организме аминокислот и витаминов не считаю нужным отвечать, так как это не кулинарный вопрос, да ещё и для этого Вам нужны базовые знания школьного курса биологии.

Answer 2

У-ух. ну вы и залезли в тему. Белки собственно и состоят из аминокислот. Очень грубо говоря белки и есть иминокислоты выстроенные в определённой последовательности. Усваивать белкам в организме человека становясь аминокислотымили илии теми новыми строительными камушками помогает клетчатка. Клетчатка содержится в продуктах растительного происхождения. (тут вспоминается казнь мясом) .
Крое того некоторые витамины сами жирорастворимы и им нужна жирная пища для усвоениея.
Так что тезис о том, что витамины помогают перевариваться белкам. Ну как подерживальпровильных функций организма и пищеварения в том числе, витаминыны может как-то и помогают этому, но это не главная их роль - помогать перевариваться белку.