В вареники с салом и картошкой, лук стоит добавлять?

Answer 1

Сало надо растопить-обжарить до шкварочек, потом лук порезать, чтоб не сильно длинные кусочки получились (залепить будет легче) , обязательно толочь картошечку, чтоб все кусочки размять. Варенички слепить, сварить, а потом ещё и полить остатками зажарки, или сразу в сковородочку переложить и слегка обжарить - будет смачно! Только пензитал приготовьте заране