свиная шея 600 гр как приготовить одним куском и чтоб нежным и с корочкой ?

6 лет назад от павел чернышов

2 Ответа



0 голосов
Чтобы корочка была, надо « запечатать» кусок, обжарив по минуте со всех сторон на сильном огне с каплей масла . А потом в духовку, можно в рукаве, можно просто в форме, только туда воды / вина /бульону плеснуть, чтобы не сохло мясо .
6 лет назад от Яна
0 голосов
нашпиговать чесноком, в маринаде подержать пару часов и запечь. маринад любой, хоть подсолнечное масло с любыми приправами, хоть кетчуп с мёдом и соевым соусом
6 лет назад от Оксана Щукина

Связанные вопросы

2 ответа
Планирую закупиться продуктами питания (масло растительное, макароны. ) . Могут ли они испортится?
3 года назад от АНТОН ХАРЧЕНКО
10 ответов
Кто покупает продукты в магазинах ФИКС ПРАЙС \\ все по 38 рублей - довольны ли е качеством ?
11 лет назад от Олечка
3 ответа
Согласны, что лучшие рецепты консервирования в наших блокнотах, а не в интернете?
8 лет назад от Госстрой НН