А почему в шашлыке надо лук между мясом прокладывать . Для какой цели ?

7 лет назад от Christin

2 Ответа



0 голосов
Не надо. Мясо в тех местах будет хуже прожариваться. Ни какой луковый сок оно в себя впитывать не будет)
Лук, помидоры - они смачивают мясо. Мясо в тех местах будет вареным. То же самое происходит, когда сбрызгивают шашлык во время жарки. Он получается вареным, а не жареным.
7 лет назад от Атрашкевич Сонька
0 голосов
Когда шашлык делают на "скорую руку", нет возможности пару часов подержать в луке и перце, то прокладывают между кусочками мяса, хоть аромат какой-то мясо получит.
7 лет назад от ирина мокшина

Связанные вопросы

2 ответа
Цены на продукты в вашем городе?
4 года назад от Девушка Мефистофеля
5 ответов
Мама говорит, что раньше тортики сами пекли. А сейчас Вы печете или покупаете готовый?
13 лет назад от эмир бедердинов
1 ответ
как сделать тесто для пиццы не воздушным, а тонким и немного твердым?
13 лет назад от Виктория