Рецепт блинчиков с дырочками Подскажите свой рецепт блинчиков с дырочками) никак не получаются.

Answer 1

Я вот такой рецепт знаю.

Сода 1 ч л
Соль 0, 5 ч л
Сахар 1 ст л
Мука 1, 5 стакана
Яйцо 1 - 2 шт
Молоко 1 ст
Кефир 0, 5 л

Кефир немного подогреть. ( до тёплого)
Добавить все ингредиенты кроме молока. Тщательно перемешать.
Молоко вскипятить и, тонкой струйкой, при помешивании вводить в массу.
При желании в тесто можно добавить 1-2 ст л растительного масла.
У меня получаются ажурные, красивые блинчики.