Почему в мясных магазинах никогда не продают конину и даже в гипермаркетах?

Question

В Беларуси помню 12 лет назад продавали в Бобруйске в мясном магазине конский язык и конское сердце. Этот 1 раз помню за всю свою жизнь, чтобы в небольшом городе Беларуси продавали конину.

Answer 1

Это странно. конина, если её правильно приготовить, довольно вкусное блюдо. Видимо вся конина идет на приготовление сырокопчёных колбас. В сырокопчёной колбасе конина один из важнейших ингредиентов. Но это относится только к настоящим колбасам, а не к тому, что в наше время продают в магазинах.