Пирожки vs Пироги? Что предпочитаете? Пишите рецептики

Answer 1

для меня когда как, люблю Элеши и Бэлиш)
Бэлиш!

тесто на сметане щас начали делать, приятне выходит) без дрожжей и т. д. . обычное тесто, просто со сметаной)

начинка - картошка мясо и лука побольше. масло сливочное. на всякий случай бульон готовый под рукой иметь

пирог делается в сковороде, тесто раскатать на 2 пласта - один поменьше, укладываем сначала нижний, выкладываем начинку, залепляем по кругу, в середине делается дырка и залепляется шариком, для проверки начинки и бульон по необходимости долить.
печется до готовности картошки.

у а дальше все как с обычными пирогами) яйцом промазать хорошо в конце. готовые топленым маслом смазать и оставить "отдыхать"