классический наполеон пекут не из слоенного теста?

наполеон домашний (испеченный из слоенного теста) и наполеон из кондитерки отличаются, второй как будто не из слоенного теста, а из песочного что ли? ) мы вот пекли на нг из слоенного теста, так коржи не пропитываются кремом и не такие мягкие даже через сутки, ребята-кондитеры поделитесь рецептом плиз
6 годов назад от Константин Харитошин

1 ответ

0 голосов
Лучше использовать не покупное тесто - а замесить самостоятельно.
Вот популярный рецепт (ни разу магазинные Наполеоны даже близко к настоящему, который дома мы раньше пекли - не подобрались) : ladyandcity. ru/articles/deserty/tort_napoleon/
6 годов назад от Няшный Чел

Связанные вопросы

2 ответов
Почему раньше я спокойно выпивал пиво, а сейчас мне его противно стало пить? То есть абсолютно нет желания
8 месяцев назад от Дарья Сенченкова
1 ответ
Как начинить молочного поросенка?
7 годов назад от Ксюша Кололеева
2 ответов
Напишите рецепт лимонно-ягодного пирога?
6 годов назад от girl Friday