Есть филе тунца. Можно сделать из него салат? Есть опыт?

4 годов назад от ольга пашинская

3 Ответы

0 голосов
Салат с тунцом, рукколой и чери.
350 г тунца
300 г чери
100 г рукколы

заправка:

2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. горчицы
соль
перец

Сковороду хорошо нагреть.
Выложить тунец.
Жарить с одной стороны около 2 минут.
 Перевернуть, жарить с другой стороны (около 2 минут) .
Остудить.
Нарезать тонкими кусочками.
Чери нарезать.
Готовим заправку.
Смешать масло и лимонный сок.
Добавить горчицу, перемешать.
Посолить, поперчить.
Смешать рукколу и чери.
Добавить заправку, перемешать.
Салат выложить на блюдо.
Выложить тунец.
4 годов назад от surnevorse
0 голосов
Салат слоеный из тунца = Состав: - СОУС: сыр Фета или брынза, сметана, - САЛАТ: филе тунца, рис или картофель, авокадо, яйца, свежие огурцы, зеленый лук, лимонный сок, лавровый лист, черный перец, соль. Процесс: - Сначала готовим соус: Сырный соус - сыр Фета или брынзу взбить блендером, ввести сметану столько, что бы получился жидкий, как майонез соус, все хорошо взбить. Сырного соуса не нужно очень много на каждый слой, достаточно его наносить сеточкой. Первый слой - Филе тунца отварить в подсоленной воде со специями - лавровый лист, лук целиком, перчик черный, ложку лимонного сока (можно заменить консервированной рыбкой, но часто в банке не тунец, а плавники и хвостик попадается) . Остудить, порезать соломкой и половинку от всей рыбки, уложить на дно посуды. Смазать сырным соусом. Второй слой - отварной рис не толстым слоем (у меня на столе были роллы и вместо риса я в салат добавила отварной картофель, что бы уж не везде рис был, вкусно было с картофелем то же) , и опять сырный соус. Третий слой - зеленый лук, заправленный сырным соусом. Четвертый слой - опять тунец (2-я половина) и опять слой сырного соуса. Пятый слой - авокадо и свежие огурчики порезать тонкой соломкой (у огурчиков вырезать серединку, что бы не было много сока) , опять слой сырного соуса. Шестой слой - белки яиц, сырный соус. Седьмой слой - желтки. Украсить по желанию. У нас на ужин были роллы, салат сделали вот в таком стиле. Рис. - Салат слоеный из тунца
4 годов назад от Вика Соловьёва
0 голосов
Один кочан китайской капусты (накрошить мелко)
Чеснок 5-6 головок
2 пакетика мягких сухариков (кириешки и т. п. )
Майонез.
Слегка прожаренное филе нарезать полосками. 2-3 см.
Все это смешать
4 годов назад от neighbor_woman

Связанные вопросы