Могут ли сушисты обрезки роллов класть клиенту? Ответьте грамотно пожалуста

Вот их ответ! - Наши повара строго соблюдают технологические процессы приготовления. Вместе с тем, в крайних роллах, даже если они и имеют несколько несовершенный внешний вид, присутствуют все определенные рецептурой составляющие и на вкусовые качества это не влияет.
7 лет назад от MAIKO

1 ответ



0 голосов
В Российских ресторанах нет четких тех карт на приготовление роллов! Но грамотные сушисты подравнивают концы обрезкой и каждый из шести частей ролла выглядят одинаково! Положив обрезки на подачу, сушист просто подпортит репутацию заведения!
7 лет назад от ЯЗолотце

Связанные вопросы

1 ответ
Почему гречка синет после варки?
3 года назад от P S
4 ответа
Почему картошка в МакДональдсе такая вкусная и хрустящая, а у меня так дома не получается?
6 лет назад от КСЮ
1 ответ
Кто помнит сколько стоили огурцы и помидора весной и в какой именно месяц? Например, в середине апреля
7 лет назад от Саша Билетова