Как и сколько по времени готовить утку в чугунной утятнице?

Question

У меня есть чугунная утятница, е предварительно надо как то подготовить или разогреть, прежде чем положить туда утку? Готовиться будет в духовке.
И сколько примерно по времени такая утка будет готовится?

Answer 1

утятницу поставьте на плиту, в ней слегка обжарьте лук, чеснок, утку, затем уже залейте чем там планируете, сметаной вобще в собственном соку, и в нагретую до 200 градусов духовку на 1, 5 часа.