Теряют ли свои полезные свойства фрукты и ягоды в горячей, но не кипящей воде?

7 лет назад от 4y4a17

2 Ответа



0 голосов
Частично. Прежде всего витамин С, для его разрушения достаточно 50-60 градусов. Остальных витаминов становится просто меньше. Микроэлементы, клетчатка - практически не меняется.
7 лет назад от Karambola Karambola
0 голосов
Ученые считают, что свежие овощи и фрукты даже просто полежав в холодильнике теряют часть полезных свойств, при любой термической обработке витамины погибают.
7 лет назад от Венера

Связанные вопросы

1 ответ
овощное рагу! какие рецепты овощных рагу вы знаете - какие овощи по-вашему вместе хорошо сочетаются?
8 лет назад от Инна Фоликова
1 ответ
Может ли такое : 3 - 5 раз человек в Макдак и набрать вес?
3 года назад от Дмитрий Брызгалов
5 ответов
Что можно сделать из фарша говяжьего? Фарша 700 г где то, что можно сделать. (можно предлагать и первые блюда. )
9 лет назад от (((DiK )))